パンチの効いたドライなカクテルはミキシング･グラスで、、、。

比較的混ざりやすい材料をステアするときに使います。

カクテルグッズはバーテンダーがカクテルを作る際の小道具。
バーテンダーの華麗なる手さばきに華を添えます。

こちらはガラス製のミキシンググラスですが、側面に矢来のカットを施し、
ガラス製品の美しさを強調しています。

矢来とは、矢のように降る雨(矢来の雨)に似ているところから名付けられました。
江戸時代末期からよく使われ、現代まで受け継がれている伝統的な切子模様です。


カクテルはシェークするとお酒同士のカドがとれ、
まろやかな口当たりになりますが、
カクテルの王様「マティーニ」やカクテルの女王「マンハッタン」など
パンチが効いて、ドライな味わいを楽しみたいカクテルは、ステア（※）して作ります。

※ミキシンググラスに入れた材料を、バースプーンで
手早くかき混ぜることを、ステアといいます。
グラスに直接材料を入れ、かき混ぜることはビルドといいます。

【使い方】
＊ミキシンググラスの中に氷を入れます。
＊材料を入れステアします。
＊耳付ストレーナーをセットし、新しい氷を入れたグラスにカクテルを注ぎます。

【サイズ】
大：径90×高さ135mm　容量：570cc
小：径84×高さ122mm　容量：420cc

★、耳付ストレーナーもご一緒にお求め下さい。