「ぎょぉぎょぉぎょぉー!!?」
イワナもビックリな骨酒のうつわとぐい呑みのセット ふぐのひれ酒はメジャーですので、居酒屋さんのメニューでも良く見かけますが、
骨酒ってギョ存知ですか？（笑） 骨酒に使う魚と言えばイワナが一番有名だと思いますが、
地域によっては色々な魚が使われるそうです。 川魚ではイワナ以外では、アユ、ヤマメ、アマゴなども、
海の魚では鯛やアマダイでも楽しまれるそうです。 北海道ならイトウも使われるんでしょうかねぇ、、、
なかなか釣れない魚だそうですので、骨酒にするより、やはり食べたいでしょうねぇ（笑） ◆結構リアルなイワナのデフォルメ 【骨酒の作り方】
*材料・・・日本酒、イワナ
※イワナは小さめ（20cm以下）のほうが臭みが少ないようです。
ただし、ご自分で釣る場合は、15cm以下はリリースしてくださいね。(^^♪ 1） イワナのはらわたとエラを取り除き、背骨に沿って血合いも取り除きます。 2） 両面を少し焦げ目が付くまで焼き、骨酒の器に入れます。 3） 熱燗を注ぎ、約1分待てば出来上がり。 ※イワナの臭みが気になる方は、下処理をした後一日干すといいかも。
※器や魚でお酒がぬるまりますので、熱燗は熱目がいいです。 継ぎ酒をすれば４〜5合まで美味しく飲めそうです。 川釣りが好き、そしてお酒が好きな方へ
自分へのご褒美、又、専用の化粧箱入りなので、釣り好きの方への
プレゼントにもおすすめです！ | 「日本製 岩魚 骨酒 小 盃 セット 美濃焼 風雅」のスペック | | サイズ | 土瓶:幅280×奥行80×高さ100mm
盃:直径85×高さ34mm
ツル:140mm | | 容量 | 土瓶:550�� | | 材質 | 陶器 | | 原産国 | 日本(美濃焼) | 陶器の性質上、商品によってサイズや色に多少の違いが生じる場合がございます | 
