操作簡単、なれれば楽しいソーダ作り！

「ソーダサイフォン」って知っていましたか？
この道具は、普通の水を一瞬のうちに炭酸水に変えてしまうスグレモノなんです。

ウィスキーのソーダ割りやカンパリソーダなどを作る際には、普通はビンに入った
炭酸水を使いますが、ちょっとした酒屋さんに行かないと、なかなか手に入りません。

そこでおすすめしたいのが、こちらのソーダサイフォンです。

約1リットルの水を簡単に炭酸水に変えられます。
使い方も簡単ですし、小さな炭酸ボンベを使いますが、全然怖くもないです。

◆ それと特筆すべきことが一つ

スペインの「エルブジ」という三ツ星レストランのことをご存知ですか？

ここの代表的な料理手法で、「エスプーマ」という
食材をムース状にする器具を使った料理があります。

以前からこの「エスプーマ」が手に入らないかとの問い合わせを
たくさんいただいているのですが、この器具で使うガスが
日本の食品衛生法で認可されていないため、正規には輸入されていません。

最近有名レストランなどで、「○○のエルブジ風」なんて
名前の料理をよく耳にしますが、どうもこのソーダサイフォンを使って料理を作るそうです。

詳しい調理法はわかりませんが、「エスプーマの代わりに」
というご注文を数多くいただいております。

どうですか？
あなたも色々調べて、エルブジ料理に挑戦してみませんか？

◆ インテリアにも見えるデザイン性の高さが魅力！

写真が分かりにくくて申し訳ないのですが、
フロストはいわゆるすりガラス調、落ち着い印象です。

一見調理道具とは思えない、クールでカッコいい雰囲気です。
キッチンに置いてあると、インテリアにも見えるデザイン性の高さが魅力です。

◆ ソーダサイフォンの使い方

平らな場所で、水を注ぎます。
計量チューブがありますので、
水の注ぎすぎとかの心配はありません。

浄水器の水やミネラルウォーターを使えば、
よりいっそうおいしい炭酸水が作れます。

注入口にカートリッジをセットし、
ホルダーを回し込んでいくと「ジュワー」っと
音がしてボディの中にガスが注入されます。

ソーダサイフォンを上下によく振ってください。
炭酸ガスを水によく溶け込ませることで、
いっそうおいしいソーダ水に仕上がります。

サイズ：幅125×奥行100×高さ310mm
容量：1000ml

スペアカートリッジは
10本単位の販売となります。