食卓が明るくなる小洒落たお皿はいかが！？

手前側に魚のレリーフのついた小洒落たうつわ、
その名も魚皿（トトざら）です。

レリーフ部分には薬味やお醤油を入れたり小付として使ったりと
使い方も色々で重宝する一枚です。魚の尾部分は箸置きに
なっていて、思わずニンマリ！！！

お祝いやお正月などおめでたい席にもピッタリです。

これだけ可愛くておめでたい品ですから贈り物としても
いいですね。きっと喜ばれること間違いないです。

◆小洒落たレリーフにはうんちくもたっぷり！

魚のレリーフは「たい・ひらめ・あじ」の3種類。

それぞれが「白磁・青磁・グレー」の3色で、白磁は朱、
青磁は青、グレーは灰色の箱に入り、魚のうんちくが描かれています。
それぞれのうんちくは、、、

【たい】
日本では赤い色がめでたい色とされており、「めでたい」に
通じることから縁起の良い魚とされています。

【ひらめ】
平たい体に目が二つ並んでおり、「片平に目のある魚」の意から
この名前がついたと言われています。おもてなしや祝い料理に
ぴったりなお魚です。

【あじ】
あじの名はその味が良いことに由来すると言われています。
青背魚の中でも食べやすく、夏が旬です。

だそうです。なんだか楽しいですね。

◆波佐見焼について

波佐見焼は今から約400年前に佐賀県との県境に位置する
長崎県波佐見町で生まれました。

江戸時代には大衆向けの食器を多量に焼き「くらわんか碗」や
輸出用向け「コンプラ瓶」などの当時の大ヒット商品も登場し、
以来ニッポンの日常食器は波佐見焼が主流となりました。

現在でも、ニッポンの主食「お米」を食するための「お茶碗」の
開発には特にその伝統と技術が駆使され様々な市場で
「波佐見焼のお茶碗」は定番中の定番と認められています。

近年では使い易さにカジュアルなデザイン性も加わり
オシャレな波佐見焼としても全国にその名を広めています。