加熱時間と煙りが少ない簡単燻製器! 『自宅で燻製?煙がすごそうだから自宅ではちょっと…』
僕もそう思ってました! でも、実は自宅のキッチンでも「燻製作り」を簡単に楽しめるんです!
『部屋中、煙でもくもく…』なんてことはまずないでしょう!
そんなこと言われても信じられない!って感じですよね。 僕もそうでした!
でも、この「サーモス・保温燻製器イージースモーカー」を見たら 今までの常識が180度ひっくりかえってしまうはず!! ▼ 燻製作りはこんなに簡単!火からおろして保温するだけ! | 1、鍋の底にチップを適量引き、あみの上に食材を乗せます。
| 2、鍋を火にかけて、チップから煙りが出始めたら弱火にし、ふたをして所定時間加熱します。(チーズの場合は約5分) | 3、鍋ごと保温容器に入れて、そのまま所定時間保温します。(チーズの場合は15分) | 4、時間がきたらできあがりです。 お皿に盛り付けて、自作の燻製を楽しみましょう!! | ★ 「保温燻製器イージースモーカー」のうれしいポイント!
サーモス・保温燻製器イージースモーカーの保温容器は、魔法びんと同じ高い保温能力を持っていますので、保温容器に乗せたあとも、火にかけ続けたように、じっくりと食材を燻します。
常に加熱するのではなく、保温熱でじっくりと燻すので、食材が硬くならず、とってもやわらかく仕上がります。
色や見た目は、ものすごくずっしり重量感がありますが、超耐熱セラミックス鍋なので軽くて丈夫! 400度以上の耐熱温度差があるので、とっても安心ですね。
加熱時間が短く、煙りの量が少ないのでご家庭でも気軽に使える! そして、なによりうれしいのは、お手入れが簡単で、 超断熱セラミックス鍋は、気になるスモークのニオイがつきにくいので 洗ってしっかり乾かせば 、いつまでも清潔にご利用いただけます。。
ただ、いくら少ないとはいえ、やっぱり煙は出てきますので 換気扇はまわしておいてくださいね ^^
● 届いたその日から、すぐに燻製を楽しめます
届いたその日からすぐに燻製を楽しんでいただきたいので 最低限必要なものは、セットしてお届けします。
スモーキングチップにはもっともポピュラーな「サクラ」と、 食材を置くための「あみ」を。
なんと、「焼き石」を使えば、焼きいもまで作れちゃいます! 燻製は初めてで、という方も迷わず安心な 「燻製用クッキングレシピブック」までおつけしちゃいます。
これだけそろっているので、ひとまず安心です! あとは、好みに応じてスモーキングチップを選ぶのも楽しそうです。
付属のレシピブックを参考にすれば、下の写真のような お酒のつまみにはもってこい!な燻製がおいしくできちゃいます!
どうですか?おいしそうでしょ?
こんな素敵なおつまみがあったら、お酒が進んで進んで困っちゃいそうです^^ 飲みすぎにはご注意を〜。
スーパーへ食品の買出しへ行くのを渋っていたおとうさんも、 燻製素材を探すために、積極的に手伝ってくれるかもしれませんね(笑)
【サーモス・保温燻製器イージースモーカーのスペック】 | サイズ | 幅285×奥行225×高さ140mm | 内径 | 225mm | 重さ | 2kg | 付属品 | スモーキングチップ「サクラ」、 焼き石、燻製用クッキングレシピブック | ※ 保温容器耐は絶対に火にかけないでください。
written by Hide
|