パスタマシンで手作りパスタを 綿の太さでソースを変えましょう。 子供の頃スパゲティって呼んでいたものがいつのまにやらパスタに変わり、 ソースのレシピも思い浮かばないほどのバリエーションがありますね。 和風味からこってりがっつりクリーム系まで、テイストが色々ですが、 その味によって麺の太さ、形に相性の良し悪しがあります。 一般的に言いますと和風パスタなどあっさり系のソースには細めの麺が、 クリーム系やトマト系のこってり味には、太麺が合うと言われます。 お得意のソースに合うパスタの麺を極めたら、、、 太さの違う手作りパスタとお得意のソースのバリエーション。 ここまで来たら、本当にプロ顔負けですね。しかも楽しそう。 「パスタマシン アトラス ATL-150用 カッター」のスペック | メーカー名 | ALT-150用 レジネッテ 12mm | サイズ | 幅180×奥行80×高さ48mm | 重量 | 800g | 製造国 | イタリア | JANコード | 8000011000121 | |