イタリア料理店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフ
落合務氏監修のステンレス片手鍋！ミニレシピ付！！

ガラス蓋なので中の様子が分かりやすい。

100V、200Vの電磁調理器で使用でき、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、
シーズヒーター、エンクロヒーターでも使用可能。

サイズ:約325×175×140mm 深さ 85mm
満水容量:約1600ml
重さ:約750g

材質
本体:18-8ステンレス
底部:アルミニウム 18-0ステンレス
蓋:強化ガラス(全面物理ッ強化) ステンレス鋼

LA BETTOLA ( ラ・ベットラ ) 落合務シェフ監修商品

1947年生まれ。イタリア料理に魅せられ、イタリア国内各地で修業を積み、
82年東京赤坂のイタリアンレストラン「グラナータ」の総料理長に就任。

イタリア人シェフ以上のイタリア料理を作ると評され、
日本在住のイタリア人や大使館から人気を呼んだ。

97年独立、銀座に「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」をオープン。

リーズナブルプライス・確かな味・気取らぬ雰囲気と三拍子そろったお店作りで
「予約の取れないレストラン」と評される。

現在「ラ・ベットラ・ビス」「ドルチェ・ラ・ベットラ」も銀座にオープンし、
著書も多数あり。

2005年、イタリア大統領より「イタリア連帯の星」勲章・カヴァリエーレ賞を授与し、
2009年に、日本イタリア料理協会会長就任しています。


最近ではテレビにもよく出演して、
簡単だけど本格的なレシピが主婦のみなさんに大人気☆

コラボ商品も多いようで、スーパーとかで
「予約でいっぱいの店のリゾット」っていうの、見たことないですか？？

ちなみに　la bettola（ラ・ベットラ）はイタリア語で食堂・台所っていう意味らしいですヨ。