柑橘系の味と香り？！

昆虫食のリーディングカンパニーTHAILAND UNIQUE社の
Queen Weaver Ants(女王ツムギアリ)10gです。

女王アリは一つの巣に一匹しかいない貴重なアリです。
アリ鑑定士？の皆さんが日夜数多のツムギアリの中から女王を
選別しているのでしょうか？気の遠くなるような作業です。
すごい労力の末、私たちのもとに届いたに違いありません。
心して食してください。（笑）

アリは体内に蟻酸という酸を持っているので、ツムギアリも
ライムやレモンの味がするといわれていますが、、、。

こちらの「女王ツムギアリ」は加熱処理ののち、高温で乾燥
させて塩を振っていますのでそのままお召し上がりになれます。

◆ツムギアリは古くから薬用としても

ツムギアリは東南アジアに広く分布していますが、特に
食用としているのはタイ、ラオスの山岳部だけだそうです。
又、インドでは伝統療法アーユルヴェーダで薬として使用
されていたとの文献もあります。

【原材料】女王ツムギアリ、塩
【内容量】10g
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は早めにお召し上がりください。

【注意事項／アレルギー　エビ、カニ】
・昆虫の外殻にはキチン質が含まれておりますのでエビ、
カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。
・完全な形を保証するものではございません。
・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
また開封後は冷暗所で保管し、早めにお召し上がりください。