お料理のトッピングに？！

昆虫食のリーディングカンパニーTHAILAND UNIQUE社の
Black Ant Eggs (黒アリのタマゴ)10gです。

生では酸味が強く日本人にはキツい黒アリのタマゴですが、
茹でてローストしてありますので、香ばしさの中にほのかな酸味を
感じる程度になります。揚げ物、炒め物、和え物などに加えても
メインの邪魔をせず美味しくいただける隠し味になります。

◆アリのタマゴはタイではご馳走料理

タイの東北部（イサーン地方）では、生のものをタマネギやネギと
和えた「カイモッデーン」という料理があり、人気メニューだそうです。

生のアリのタマゴは、噛むとプチュッと汁が出て、それが濃厚だ
そうですが、酸味もかなり強く、むかし調味料が少なかった頃には、
タイの代表料理「トムヤムクン」のすっぱさを出すためにも調味料
として使われていたそうです。

こちらの黒アリのタマゴ」は加熱処理ののち、高温で乾燥
させて塩を振っていますのでそのままでもお召し上がりになれます。

【原材料】黒アリのタマゴ、塩
【内容量】10g
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は早めにお召し上がりください。

【注意事項／アレルギー　エビ、カニ】
・昆虫の外殻にはキチン質が含まれておりますのでエビ、
カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。
・完全な形を保証するものではございません。
・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
また開封後は冷暗所で保管し、早めにお召し上がりください。