柑橘系の味と香り?! 昆虫食のリーディングカンパニーTHAILAND UNIQUE社の Weaver Ants(ツムギアリ)10gです。 こちらはツムギアリの成虫です。タイでは成虫も食べますが、 幼虫や卵も食べられていて人気の食材の一つです。 アリは体内に蟻酸という酸を持っているので、ツムギアリも ライムやレモンの味がするといわれていますが、、、。 こちらの「ツムギアリ」は加熱処理ののち、高温で乾燥 させて塩を振っていますのでそのままお召し上がりになれます。 ◆ツムギアリは古くから薬用としても ツムギアリは東南アジアに広く分布していますが、特に 食用としているのはタイ、ラオスの山岳部だそうです。 又、インドでは伝統療法アーユルヴェーダで薬として使用 されていたとの文献もあります。 【原材料】ツムギアリ、塩 【内容量】10g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は早めにお召し上がりください。
【注意事項/アレルギー エビ、カニ】 ・昆虫の外殻にはキチン質が含まれておりますのでエビ、 カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。 ・完全な形を保証するものではございません。 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 また開封後は冷暗所で保管し、早めにお召し上がりください。 |